朝は基本的にパン食の私。
実家にあった10数年前のホームベーカリーを回収してパンを焼いてみたのですが、テフロン加工がもうダメっぽい…焼けたパンが、振っても振っても出てきません。悪戦苦闘して取り出す頃には既にぼろぼろ。なんか悔しい。
なので、象印のホームベーカリーを買ってしまいました。ついでに食パンカットガイドと、パン用ナイフも。
あ、あれ?そもそもHBなんて買う予定じゃなかったのに…まあいいか…
しかし最近のHBって安いんですね!ちゃんとしたメーカー品でも2万も出さずに買えますよ。びっくり。
なんとなく目についてチョイスした機種ですが、「小窓」がついてて楽しいです。捏ねてる!発酵して膨らんでる!焼き色が付いてきた!とか、ついつい覗いてしまいます。
亡き母はよくパンを焼いていました。HBなんぞない時代、発酵させるのが大変で…コタツに足を突っ込むとビニールにくるんだパン種が置いてあったなあ。
捏ねるのも発酵させるのも、スイッチひとつでやってくれる、ビバHB!
取説のレシピどおりに「もちもちコース」で作ってみましたが、出来上がったパンは「カナンの園」のパンによく似た食感。しっかりした歯ごたえで美味しいです。
うーむ、スーパーで買ったテキトーな材料でこんなパンができるなんて!

まっすぐ、スパッと
で、HBと一緒にぜひ買いたいのが、この食パンカットガイド。同じ厚さでパンが切れます。
よく切れるパン用ナイフを使うとまるでお店のパンのようになるので、ささやかな贅沢品としてナイフも買いましたが、ガイドとセットで使うと、焼きたてのフニャフニャ柔らかパンもまっすぐスパッと切れます。
昨日は基本のパンで、今日はラムレーズン入れてみました。楽しいです。
買った商品は↓こちら
ところで、猫のいる家で「天板の熱くなる家電」ってのは要注意なので、置き場所にはそれなりに工夫が必要。

↑メッシュパネルで壁を作ってみました↑
これだけでも安心感が違うんですよね(…横はオーブンレンジですが、オーブン料理なんてしないんで、これはノーガード)。

トースターもこんな感じで囲ってます
涙ぐましい…
+++
ところで、ナイフとガイドは今日届くはずなのに、夜の9時過ぎても配達がこない。
まあ、急ぎってわけでもないし…いやまてよ、と玄関に行ったら、玄関前にきっちり置かれてましたorz
そりゃ「留守のときは置いてってください」と貼り紙してあるけど!でも今日は一日家にいたんですけど!
家に灯りがついているんだから、ピンポン鳴らしてくれたっていいんじゃないの。そんなに急いでたのか佐川さん。
それとも毎日あれこれ荷物が届く私を「またここかよ!」とか思われてるのかしら〜。
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